臥式鍋設備特點：
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的,，達到完全殺的目的可分為手動和半自動主式，適用于肉制品,、奶制品,、豆制品、水果罐頭,、飲料制品,、蛋制品等食品的,。
整機設計合理，運行可靠,，結構緊湊,，操作容易，維修方便,、安裝簡單,。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類,、魚類,、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）。
應用價值：
后的食品由于可在常溫下運輸,、貯存和銷售,，流通領域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長,，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,，從而獲得高額利潤。
臥式鍋可分為汽殺,、水殺兩種方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的,，達到完全殺的目的可分為手動和半自動主式，適用于肉制品,、奶制品,、豆制品、水果罐頭,、飲料制品,、蛋制品等食品的,。
整機設計合理，運行可靠,，結構緊湊,，操作容易，維修方便,、安裝簡單,。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類、禽類,、魚類,、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫的蛋白飲料（牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）。
應用價值：
后的食品由于可在常溫下運輸,、貯存和銷售,，流通領域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長,，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,，從而獲得高額利潤。
